Chicken Recipes - Chicken in Oyster Sauce

Serves four to 6
Prep Time: twenty minutes
Cook Time: seven minutes
Total Time: 27 minutesIngredients:
•1 pound chicken meat
•Marinade:
•2 tablespoons soy sauce
•1 tablespoon rice wine
•1 teaspoon sesame oil
•1 tablespoon cornstarch
•Vegetables:
•3 - four chinese language dried mushrooms, softened and sliced
•1 can bamboo shoots or one can infant corn 
•2 eco-friendly onions, sliced for the diagonal into thirds
•1 slice ginger, minced
•1 garlic clove, minced
•Sauce:
•1 tablespoon dim soy sauce
•2 tablespoons oyster sauce
•1 tablespoon dried out sherry
•1 teaspoon granulated sugar
•1 1/2 tablespoons cornstarch
•1/3 cup water
•1 teaspoon sesame oil
•Oil for stir-frying
 

Preparation:
Combine the marinade elements and include towards the chicken, mixing in with chopsticks and adding the cornstarch last. Marinate the chicken for ten - 15 minutes.

While the chicken is marinating, get ready the veggies and combine collectively the sauce ingredients. Rinse the canned veggies in boiling drinking water and drain.
Heat wok and include oil. When essential oil is hot, include garlic, ginger, and eco-friendly onion, and stir-fry on large heat. include the chicken and stir-fry, stirring regularly right up until the chicken modifications color. eliminate through the wok.

Add essential oil and stir-fry the mushrooms and bamboo shoots or infant corn. Return the chicken towards the wok. create a nicely in your center on the wok and include the sauce, providing it a fast re-stir prior to adding. Stir sauce to thicken and combine with meat and vegetables. Serve hot.