100 Chinese Foods to Eat Before You Die

Are you a large chinese language courses meals fan? prepared for any challenge?
After getting the now well-known Omnivore’s 100 quiz, I realized 1) 

my score’s fairly good, and 2) it is simply because the writer ran the gamut of Eastern and Western cuisine, large and minimal end, like a accurate omnivore. I made a decision to produce my personal 100 record of chinese language courses meals and beverages that, in maintaining using the spirit of the blog, focuses over a broad definition of chinese language courses food.

I’ve avoided a few of well-known delicacies (like bird’s nest and shark’s fin) 

which i personally believe are possibly overrated or as well scarce to fit on any this type of list. Some meals right here are also existing in other Asian countries, but I incorporated them simply because they are so entrenched in chinese language courses cuisine. additionally to conventional chinese language courses dishes and ingredients, there are also some worldwide interpretations of chinese language courses meals and meals in Hong Kong and Macau which have produced while in the previous hundred or so years. In short, a modern day consider on chinese language courses food.

So duplicate and paste the list, highlight the types you have tried, and allow me learn how you score. Which types can you positively love, which types would you not consume even over a dare?

Enjoy!

(Also examine out Just Hungry’s record of 100 Japanese meals to Try, which was posted just as i experienced been finishing this list.)

 Almond milk

 Ants Climbing a Tree(poetic, not literal, name)

 Asian pear

 Baby bok choy

 Baijiu

 Beef brisket

 Beggar’s Chicken

 Bingtang hulu

 Bitter melon

 Bubble tea

 Buddha’s Delight

 Cantonese roast duck

 Century egg, or thousand-year egg

 Cha siu(Cantonese roast pork)

 Char kway teow

 Chicken feet

 Chinese sausage

 Chow mein

 Chrysanthemum tea

 Claypot rice

 Congee

 Conpoy(dried scallops)

 Crab rangoon

 Dan Dan noodles

 Dragonfruit

 Dragon’s Beard candy

 Dried cuttlefish

 Drunken chicken

 Dry-fried green beans

 Egg drop soup

 Egg rolls

 Egg tart, Cantonese or Macanese

 Fresh bamboo shoots

 Fortune cookies

 Fried milk

 Fried rice

 Gai lan (Chinese broccoli)

 General Tso’s Chicken

 Gobi Manchurian

 Goji berries (Chinese wolfberries)

 Grass jelly

 Hainan chicken rice

 Hand-pulled noodles

 Har gau(steamed shrimp dumplings in translucent wrappers)

 Haw flakes

 Hibiscus tea

 Hong Kong-style Milk Tea

 Hot and sour soup

 Hot Coca-Cola with Ginger

 Hot Pot

 Iron Goddess tea(Tieguanyin)

 Jellyfish

 Kosher Chinese food

 Kung Pao Chicken

 Lamb skewers (yangrou chua’r)

 Lion’s Head meatballs

 Lomo Saltado

 Longan fruit

 Lychee

 Macaroni in soup with Spam

 Malatang

 Mantou, especially if fried and dipped in sweetened condensed milk

 Mapo Tofu

 Mock meat

 Mooncake (bonus points for the snow-skin variety)

 Nor mai gai (chicken and sticky rice in lotus leaf)

 Pan-fried jiaozi

 Peking duck

 Pineapple bun

 Prawn crackers

 Pu’er tea

 Rambutan

 Red bean in dessert form

 Red bayberry

 Red cooked pork

 Roast pigeon

 Rose tea

 Roujiamo

 Scallion pancake

 Shaved ice dessert

 Sesame chicken

 Sichuan pepper in any dish

 Sichuan preserved vegetable (zhacai)

 Silken tofu

 Soy milk, freshly made

 Steamed egg custard

 Stinky tofu

 Sugar cane juice

 Sweet and sour pork, chicken, or shrimp

 Taro

 Tea eggs

 Tea-smoked duck

 Turnip cake(law bok gau)

 Twice-cooked pork

 Water chestnut cake(mati gau)

 Wonton noodle soup

 Wood ear

 Xiaolongbao(soup dumplings)

 Yuanyang (half coffee, half tea, Hong Kong style)

 Yunnan goat cheese