Chinese Stir-fry Beef Recipe - Stir-fry Beef With Oyster Sauce

Oyster sauce enhances the natural flavor of beef in this quick and easy beef stir-fry recipe. Serves 4.

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 7 minutes

Total Time: 22 minutes

Ingredients:

· 1 pound beef steak, round or flank

· Marinade:

· 1 1/2 tablespoons dark soy sauce

· 1 tablespoon Chinese rice wine or dry sherry

· 2 teaspoons cornstarch

· 1 1/2 tablespoons water

· 1 tablespoon vegetable oil

· Other:

· 1/4-inch slice ginger, chopped

· 3/4 cup sliced mushrooms

· 1 small carrot, peeled and cut diagonally into thin slices

· 2 1/2 tablespoons oyster sauce

· 1/2 teaspoon granulated or soft brown sugar

· 1/4 cup water or low-sodium chicken broth

· 4 tablespoons oil for stir-frying, or as needed

· Salt and pepper, to taste

Preparation:

Cut the beef across the grain into thin slices, 2 – 3-inches long and 1/4-inch thick. Add the marinade ingredients in the order given. Marinate the beef for 15 minutes. In a small bowl, mix the water or chicken broth, sugar and oyster sauce together and set aside.

Heat 2 tablespoons oil over medium-high to high heat in a preheated wok. Add the ginger and stir-fry quickly until aromatic. Add the beef. Brown for a minute, then stir-fry until it changes color and is nearly cooked through. (Cook the beef in two batches if needed). Remove the beef slices from the wok and drain. Clean out the wok.

Heat 2 tablespoons oil in the wok. Add the sliced carrot, stir-fry briefly then add the mushrooms. Push the vegetables to the side and add the sauce in the middle. Let come to a boil, then add the beef back into the pan. Mix everything together - taste and adjust seasoning if desired. Served hot with steamed rice.

Stir-fry Baby Bok Choy

Baby bok choy competencies a sweeter flavor than grownup varieties. for just about any lighter taste, really feel no worth to stir-fry the newborn bok choy in olive oil. Low-sodium chicken broth may be employed in area of water.
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 15 minutesYield: Serves 4
Ingredients:
•4 bunches newborn bok choy (basically, one bunch every person)
•2 slices ginger
•2 tablespoons soy sauce
•1 teaspoon sugar, or to taste
•1/4 teaspoon salt, or to taste
•1/4 cup water
•A handful of drops sesame oil
•1 1/2 tablespoons veggie essential oil for stir-frying
Preparation:
Wash the newborn bok choy and drain. Separate the stalks and leaves. reduce the stalk diagonally and reduce the leaves across.
Heat wok and include oil. When essential oil is ready, include ginger and stir-fry briefly, for about 30 seconds, right up until the ginger is aromatic. include the bok choy, adding the stalks first, after which the leaves. Stir through the soy sauce, sugar, and salt, and stir-fry on considerable heat for one minute.
Add the water, include the wok and simmer for about a few of minutes. Stir through the sesame essential oil and serve. Serves 4. 

Stir-fry Pork Chops With Sweet Red Bean Paste

Made with azuki (adzuki) beans, sweet red-colored bean paste nicely complements pork. Sweet red-colored bean paste is readily available in chinese language program supermarkets, or you could make your own.
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 7 minutes
Total Time: 37 minutesIngredients:
•4 boneless pork chops 
•.
•Marinade:
•4 teaspoons gentle soy sauce
•1 spring onion (green onion, scallion)
•1 teaspoon sesame oil
•.
•Sauce:
•1/3 cup red-colored bean paste
•2 tablespoons sugar
•2 tablespoons chinese language program rice wine or dried out sherry
•4 tablespoons water
•.
•Remaining Ingredients:
•1 teaspoon cornstarch mixed with a few of tablespoons water
•1 garlic clove
•2 tablespoons essential oil for stir-frying
Preparation:
Cut the pork chops into slender strips about 2-inches long. include the soy sauce, spring onion and sesame oil. Marinate the pork for 30 minutes.

While the pork is marinating, put together the remaining ingredients. In merely a tiny bowl, combine the red-colored bean paste, sugar, rice wine or dried out sherry and 4 tablespoons water. arranged aside. In an additional tiny bowl, combine the cornstarch with a few of tablespoons inside the consuming water and arranged aside. Smash, peel and chop the garlic.

Heat a wok or frying pan and include the oil. once the [link essential oil is hot, include the garlic and stir-fry until aromatic. include the pork and stir-fry until it modifications coloring and is also practically cooked. include the red-colored bean paste sauce to the center inside the pan.

Turn up the heat and stir from the cornstarch and consuming water mixture. combine anything collectively and cook until heated through. Serve warm with rice or noodles. 

Orange Pork Chop Stir-fry

I arrived up with this recipe one evening while searching for something different to undertake with pork chops. really feel free of cost to include a touch of soy sauce and/or sugar when stir-frying the little one bok choy. 
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 7 minutes
Total Time: 37 minutesIngredients:
•4 boneless pork chops (about one 1/2 pounds)
•Marinade:
•1 tablespoon rice wine or dried out sherry
•2 teaspoons cornstarch 
•Sauce:
•1/3 cup orange juice
•2 tablespoons water
•2 tablespoons soy sauce
•1 1/2 teaspoons fluid honey
•Other:
•2 slices ginger, chopped
•1 garlic clove, chopped
•2 little one bok choy
•1/2 cup little one carrots
•2 teaspoons cornstarch mixed in 4 teaspoons water
•a handful of drops sesame oil, as needed
•4 tablespoons essential oil for stir-frying, or as needed
Preparation:
Rinse the pork chops, pat dry, and reduce into cubes. include the rice wine and cornstarch and marinate for 30 minutes.
while the pork is marinating, put together the veggies and sauce. rinse the little one bok choy, drain, and chop, separating the leaves as well as the stalks. rinse and drain the little one carrots and reduce in half. Combine the sauce components and founded aside. Combine the cornstarch and consuming water in merely a tiny bowl and founded aside.
Heat a wok or heavy evaluate frying pan. include two tablespoons oil. once the essential oil is hot, include the pork chop cubes. allow the pork chops cook for just about any minute, after which stir-fry right up until they alter color and so are practically cooked. remove away from your wok or pan and drain on cardstock towels.
cleanse out the wok and include extra oil. once the essential oil is hot, include the garlic and ginger. Stir-fry briefly right up until aromatic. include the carrots. Stir-fry briefly and include the little one bok choy stalks. Cook briefly, include the leaves, and stir-fry briefly right up until they turn brilliant green.
create a nicely using the center in the wok and include the sauce. Turn up the heat, give the cornstarch and consuming water mixture a fast re-stir and include it to the sauce, stirring quickly to thicken. blend almost everything together. include a amount of drops of sesame essential oil and serve hot. Serve with brown rice. Serves 4.

Easy Orange Chicken Stir-fry

Made with chile paste and orange juice, this recipe for Orange Chicken is awesome for busy weeknights. for just about any much more conventional chinese language Orange Chicken recipe, see Szechuan Orange Chicken with red-colored Chilies.

Follow the website link for much more chinese language Chicken Recipes.


Prep Time: 35 minutes
Cook Time: 7 minutes
Total Time: 42 minutesIngredients:
•4 boneless, skinless chicken breasts halves, minimize into 1-inch cubes
•Marinade:
•2 tablespoons chinese language rice wine or dried out sherry
•1 tablespoon cornstarch
•Sauce:
•1/3 cup orange juice*
•2 tablespoons dim soy sauce
•1 teaspoon sesame oil
•1 teaspoon brown sugar
•1/4 teaspoon chile paste
•1 clove garlic, minced
•1 slice ginger, minced
•Oil for stir-frying, as needed
 

Preparation:
Place the cubed chicken in an extremely bowl, and include the marinade ingredients. Marinate the chicken for 30 minutes. 

While the chicken is marinating, put together the sauce components in inclusion to the garlic and ginger.

Heat the wok and include oil. When essential oil is ready, include the garlic and ginger and stir-fry until aromatic.

Add the chicken and stir-fry until it modifications color. Push up in the direction of sides belonging in the direction of wok, producing a properly through the middle. include the sauce.

Combine the sauce in inclusion to the chicken. Stir-fry for an extra moment in time and serve hot.

*If you appear throughout the orange flavor as well overpowering, try substituting a mixture of orange juice and consuming water to create 1/3 cup.

Okrahoma Stir Fry - an Okra Recipe That Uses Stir Fry Cooking

Fusion cooking at its most effective - the sweet flavor of okra performs nicely on this stir fry recipe posted on our forum by "Uncle Todd"
Prep Time: twenty minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 30 minutesIngredients:
•1/2 pound boneless chicken, reduce into cubes
•1/2 red-colored bell pepper , reduce into cubes
•1/2 eco-friendly bell pepper, reduce into cubes
•Marinade:
•Soy sauce, as needed
•Minced ginger, as needed
•Splash of balsamic vinegar
•Remaining Ingredients:
•1 pound refreshing okra pods
•Curry Powder, to taste
Preparation:
Marinate the chicken and peppers from the soy sauce, minced ginger, and balsamic vinegar.
Cut the heads and tails away the okra and reduce into 1/4 inch rounds. Dump them in a really bowl and don't period of your time them!
Stir-fry the chicken right up until about 2/3 done, pull and save. include oil, then the okra.
The battle is on. Stir like crazy.
Your goal is tiny eco-friendly factors that resemble they are attempting getting a wonderful golden brown. should you cook the okra just right, it is great. below or over-cook it, it is great.
Throw from the chicken, stir like crazy. include the peppers.
Toss in about a teaspoon of curry powder for fun. Serve over rice or with mashed potatoes.